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料理と花火

先日料理上手な友達のお母様とお話しする機会があって
「最近手抜き料理しかしてないんですよー」といったら
「料理はしないと、どんどん忘れていくわよ?」と言われてしまいました。

ただでさえ頭の中のブラックホールが広がりつつあるので、これはマズイと思い、久しぶりに自分なりに凝った料理してみました。

有頭エビがあったので、ダシをとり白身魚と野菜と煮込んでブイヤベースのスープ。そのスープをベースに海老とズッキーニのリゾット。それと鴨肉のサラダ半熟タマゴ添え。赤ワインと共に美味しく食べました。

食後は夏の風物詩

花火大会?
チビよりオトナが断然楽しんでいます(笑)
それにても二人とも黒すぎる!!

| おうちごはん | 22:55 | comments(0) | - | pookmark |
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